Arquivo da Categoria: Conhecendo o Ceará

Manuel Damião do Nascimento, o ‘Mané Bofão”, era o “Rei da Panelada”. Natural da paraíba, ganhou fama em Fortaleza por ser especialista em pratos como buchada, sarrabulho, tripa de porco, rabada, sarapatel, mão de vaca e, principalmente, panelada. Depois de trabalhar 14 anos no Cais do Porto, aposentou-se após um acidente e passou a se dedicar a um bar, onde oferecia variada e atrativa culinária. Seu primeiro ponto comercial foi na Avenida Alberto Nepomuceno; em seguida na Avenida Pessoa Anta e, por último, na Travessa Baturité, em dois locais. Mané Bofão conquistou admiradores com sua gastronomia entre os anos 1960 Continue lendo Mané Bofão→

A Câmara municipal autorizou a construção, em madeira, do mercado em 1809, a princípio funcionaria para o comércio de carne, fruta e verdura. Em 1814 estas instalações precárias foram demolidas e, em seu lugar ergueu-se um novo prédio que foi denominado de cozinha do povo. A reforma mais significativa do mercado não foi de ordem física: em 1931, o comércio de carne, fruta e verdura foram proibidos dentro do prédio, assim sendo, os lojistas do mercado tiveram que mudar de ramo dando lugar aos boxes de artesanato. Além da proibição para a venda de carnes, frutas e verduras, esta medida Continue lendo Mercado Central de Fortaleza→

Pau de arara é o nome dado a um meio de transporte irregular, e ainda utilizado no Nordeste do Brasil. Consiste em se adaptar caminhões para o transporte de passageiros, constituindo-se em substituto improvisado para os ônibus convencionais. usa-se também para vender frutas. O termo pau de arara designa uma vara utilizada no interior do país para o transporte de araras, papagaios e outros pássaros. Segundo o folclorista Câmara Cascudo, o termo migrou para designar o meio de transporte improvisado em razão da algazarra feita pelas aves, similar à dos passageiros que usam tal veículo, em precário arranjo, promiscuidade e Continue lendo Pau de arara→

Um retrato da educação básica no Ceará. É assim que podem ser vistos os resultados do quarto ciclo de avaliação da alfabetização, divulgados nesta quarta-feira (25) pela Secretaria Estadual da Educação (Seduc), com base no Sistema Permanente de Avaliação da Educação Básica (Spaece). Os números apresentados constam da vertente Spaece-Alfa, que avaliou 124.902 crianças matriculadas no 2º ano do ensino fundamental, de 4.881 escolas públicas foram avaliadas em 2010. O exame permite o nível de proficiência em leitura dos estudantes. Dos 184 municípios cearenses, o melhor nível de proficiência foi constatado em Pedra Branca (253,7), seguida de Mucambo (253,1) e Continue lendo Ranking da educação no Ceará→

2010 foi um ano recorde em número de multas de trânsito aplicadas na capital, isso se deve a impudência e desrespeito dos motoristas. Os registros mais comuns são colisões e atropelamentos e as infrações mais observadas são avançar sinal vermelho, parar sobre a faixa de pedestres, transitar em alta velocidade, estacionar em local proibido e dirigir usando celular. Observamos ainda vários motoristas fechando cruzamentos, ultrapassando de forma proibida, além dos motoqueiros, que são uma “peste urbana” com todas as consequências que pioram o trânsito. Em 2010 a AMC (Autarquia Municipal de Transito e Cidadania) aplicou 558.820 multas, apesar do número Continue lendo O transito em Fortaleza→

CANAL DO TRABALHADOR O Canal do Trabalhador é um canal artificial do estado do Ceará construído em 1993 durante o governo de Ciro Gomes e tem 113 km de extensão. O canal capta águas do rio Jaguaribe provenientes do Açude Orós, despejando-as no Açude Pacajus, garantindo o abastecimento de água da Região Metropolitana de Fortaleza. Ás águas são transportadas em seguida para o Açude Pacoti/Riachão via o Canal do Ererê e em seguida para o Açude Gavião via o Canal Riachão-Gavião. A capacidade de evasão é de 6 m3/s. O Canal do Trabalhador atravessa os municípios de Itaiçaba, Palhano, Cascavel Continue lendo Canal do Trabalhador e Canal da Integração→

Os profetas da chuva são pessoas que tem conhecimentos empíricos sobre a previsão do tempo. Neste caso se a estação chuvosa no Ceará vai ser boa ou não. Para entender este fenômeno, se faz necessário colocá-los num contexto social e geográfico. O estado do Ceará se localiza dentro da região semi-árida do Nordeste do Brasil. Uma região na qual o período de chuva é incerto quanto a intensidade. Este período chuvoso é esperado entre os meses de janeiro e julho de cada ano. Os profetas da chuva utilizam suas observações na natureza, as misturam com crenças indígenas e religiosas, para Continue lendo Os profetas da chuva→

Em 1775, o sargento-mor português, Francisco Xavier de Medeiros, estabeleceu-se às margens do Rio Canindé, e logo depois iniciou a construção de uma capela em honra a São Francisco das Chagas. Esta capela ficou pronta em 1796, depois de disputas jurídicas e paralisações devido a Seca dos Três Setes (1777) e também a seca de 1793. A primeira imagem de São Francisco, que veio de Portugal, é mais conhecida como São Francisquinho. Uma das festas religiosas mais antigas do estado, é a “Romaria a Canindé” ou “A festa de São Francisco”, as festividades começam no dia 24 de setembro e Continue lendo A FESTA DE SÃO FRANCISCO DE CANINDÉ→

O Cine Ceará-Festival Iberoamericano de Cinema- é um festival de cinema que surgiu como “Festival Vídeo Mostra Fortaleza” no ano de 1991 organizado pelos cearenses Eusélio Oliveira e Francis Vale. Acontece anualmente em Fortaleza e desde o ano 2006 sua mostra competitiva internacional abre espaço para filmes do universo iberoamericano Brasil, América Latina, Espanha e Portugal, além disso conta com uma mostra competitiva de curtas-metragens nacionais e um conjunto de mostras e eventos paralelos envolvendo cinema, dirigidos aos mais variados públicos. Acontecem também encontros de realizadores e produtores, palestras, seminários internacionais, lançamentos de publicações e filmes, entre outras muitas atividades. Continue lendo Cine Ceará→

No estuário dos rios Ubatuba e Timonha, extremo oeste do Estado do Ceará, existe o maior bosque de mangue do Nordeste brasileiro, excetuando o Maranhão, que já faz parte da área da Amazônia Legal. Superior ao próprio Delta do Parnaíba no Piauí, tem uma área de 10.184 hectares, enquanto a do Jaguaribe, maior rio do Ceará, é de 1.260 hectares. A segunda área do Estado é do Coreaú (Camocim), com 4.620 hectares; a terceira, Acaraú, 1.907; e a quarta, Itarema, 1.708. Alberto Campos, diretor-presidente da Associação de Pesquisa e Preservação de Ecossistemas Aquáticos (Aquasis), acredita que essa preservação se deve Continue lendo Manguezal de Pontal das Almas→

A Floresta Nacional do Araripe-Apodi, mais conhecida como FLONA Araripe, é uma unidade de conservação brasileira situada na chapada do Araripe, administrada pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio) e integrante do SNUC. É um dos últimos redutos da mata atlântica. Ocupa uma extensa área que atravessa a fronteira do Ceará com Pernambuco, abrangendo partes dos municípios de Barbalha, Crato, Jardim e Santana do Cariri, numa área total de 39.262,326 ha. Em 02 de maio de 1946, foi publicado pelo Governo Federal o Decreto 9.226, criando a Floresta Nacional do Araripe-Apodi, visando preservar uma das florestas mais ricas Continue lendo Floresta Nacional do Araripe→