Lamparina

A lamparina, comum no nordeste, também é conhecida por candeia, lâmpada a óleo ou lâmpada de azeite. É um recipiente com algum tipo de óleo combustível, sobre o qual flutua um cordão grosso de algodão, chamado pavio. O seu combustível mais frequente é o querosene e seu uso se estende desde a pré-história até aos dias de hoje. A lamparina é geralmente feita a partir de latas de óleo, leite em pó ou flandres de lata de querosene, moldada no formato que se deseja e selada com solda. Um tipo especial de lamparina é a poronga, utilizada pelos seringueiros para Continue lendo Lamparina

João de Barro

O joão-de-barro ou forneiro é uma ave conhecida por seu característico ninho de barro em forma de forno (característica compartilhada com muitas espécies dessa família). É a ave símbolo da Argentina, onde é chamado de hornero (“Ave de la Patria” – desde 1928). Possui o dorso inteiramente marrom avermelhado. Apresenta uma suave sobrancelha, formada por penas mais claras, em leve contraste com o restante da plumagem da cabeça. Tem cerca de 20 cm de comprimento e sua plumagem pode mostrar variações regionais; no sul da Argentina tende a ter um tom mais pálido e acinzentado; no Piauí e Bahia as Continue lendo João de Barro

Fogão a lenha

O nome primitivo dado pelos índios timbiras e guaranis ao fogão a lenha que utilizavam, era Tucuruba. Nesse artefato, fogo era feito em um buraco construído diretamente no chão, protegido por algumas pedras. Sobre essas pedras se assentavam as vasilhas de barro e cerâmica. Com o passar do tempo, esse fogão foi sendo modificado e, pelo sabor singular que deixa no alimento, passou também a ganhar espaço nas cozinhas das casas dos bandeirantes. Durante o período escravista, eram feitos em grandes tamanhos, para que fosse possível se cozinhar grandes quantidades de comida para abastecer as senzalas. Fogões menores eram feitos Continue lendo Fogão a lenha

Bodes e Carneiros, os heróis da resistência cearense

A caprinocultura (criação de cabras) e a ovinocultura (criação de ovelhas) têm se destacado no agronegócio brasileiro. A criação de caprinos, com rebanho estimado em 14 milhões de animais, distribuído em 436 mil estabelecimentos agropecuários, colocou o Brasil em 18º lugar do ranking mundial de exportações. Grande parte do rebanho caprino encontra-se no Nordeste, com ênfase para Bahia, Pernambuco, Piauí e Ceará. A ovinocultura tem representatividade na região Nordeste e no estado do Rio Grande do Sul. Carne, pele e lã estão entre os principais produtos. A produção de leite de cabra é de cerca de 21 milhões de litros Continue lendo Bodes e Carneiros, os heróis da resistência cearense

Coisas do Sertão – Parte 6

Fotos: Arquivo pessoal Jaqueline Aragão Cordeiro

Coisas do Sertão – Parte 5

Imagens: Arquivo pessoal Jaqueline Aragão Cordeiro

Coisas do Sertão – Parte 4

Jaqueline Aragão Cordeiro

Coisas do Sertão – Parte 3

Jaqueline Aragão Cordeiro

Coisas do Sertão – Parte 2

Fotos: Arquivo pessoal Jaqueline Aragão Cordeiro

Coisas do Sertão – Parte 1

Para quem é do interior, sente muita saudade por não ver mais coisas que fizeram parte da nossa infância, como o fogão a lenha, panela de barro, pote, quartinha, etc. Vamos aqui, relembrar alguns objetos e utensílios  do sertão, que nos remontam ao tempo dos nossos avós. Imagens: Arquivo pessoal e internet Jaqueline Aragão Cordeiro